• Les coprins chevelus

    Mardi après-midi j'ai ramassé quelques champignons et je vous les montrer.

    DSCF4296 coprins

    Les coprins chevelus sont d'excellents comestibles mais il faut les consommer très frais. Il faut les trier et les faire cuire dans les 2 ou trois heures après la cueillette sous peine de les voir se liquéfier en encre noire. Vous en avez vu certainement dans les pelouses, les jardins ou aux bords des routes.

    Ceux là, je vais vous montrer comment ils ont fini!!!

    DSCF4309 coprins

    Les voilà dans la sauteuse et on s'est régalé!!!

    En plus je les préfère aux cèpes.

    Si vous en trouvez, chaque année ils pousseront au même endroit.

    Plusieurs m'ont rappelé qu'il ne faut pas boire d'alcool avec ce champignon, effectivement j'aurai dû vous le dire car je le sais mais comme nous ne buvons pas de vin à table, j'ai complètement oublié.

    coeur-avec-toute-mon-amitie-copie-1.gif

    Bisous de Léa 


    « PogonasJardin haut en couleurs »

  • Commentaires

    27
    panka
    Dimanche 13 Octobre 2013 à 14:02
    panka

    c est en effet la saison des champignons hier soir nous avons manger des coulemelles ou lépiotes et nous avons aussi ramasser beaucoup de petits rosés que je vais préparer pour mettre au congel pour les manger dans les trois mois qui viennent car je pense que ce n est pas a garder trop longtemps , j en aie fais deux bocaux au vinaigre et huile d olive pour l apéritif , s il fait beau cet apres midi , on y retournera un peu mais en foret cette fois ci pour voir s il y a des cepes , par contre hier soir je me suis bien coupé le bout du pouce gauche , le bout est parti lol , ça saignait abondament , j aie mis de la pommade HEC contre les saignements , je pense que je vais laisser ce pansement la aujourd hui et ne le refaire que demain , mais je suis obliger de prendre un gant de plastique pour travailler , je suis vraiment maladroite car si j avais fais attention ce ne serait pas arriver

     gros bisous

    26
    titine59116
    Dimanche 13 Octobre 2013 à 14:02
    titine59116

    bonjour à toi. je n'oserais pas manger les champignons des bois car parfois ils sont très beaux mais très nocif. je t'embrasse bonne journée.

    25
    Samedi 9 Octobre 2010 à 10:57
    lyson48

    Bonjour Léa,je vois que JC a entrepri un travail de titan mais pationnant si l'on aime bricoler.les manouls,bernard se régalerait mais moi l'odeur et je n'aime pas tout ce qui esttranslucide,comme la tête de veau.Je te souhaite une bonne journée?Parait-il que Rieutort pour les champignons est ouvert!!!gros bisous Lyson

    24
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 21:57

    Bonjour Léa,

    Je n'ai jamais eu l 'occasion de manger ces champignons, je ne savais même pas qu'ils étaient comestibles. Je me coucherai moins bête ce soir.

    Bises.

    Claude

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    23
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 20:35

    Ils ont l'air fort appétissants!

    22
    FMR
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 19:48
    FMR

    t'inquiète Léa cela restera  entre nous ! (mdr)

    bon weekend je suis de nouveau de déménagement !!!! dimanche soir si pas trop crevée c'est à + 500 KM en plus du nettoyage  !!!!  bisous MC

    21
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 19:06
    Pauline

    Bonsoir Léa, j'espère que tu vas bien et que Linda est contente de son voyage.

    J'aime bien les champignons et c'est une très bonne recette !

    Je te souhaite une bonne soirée !

    Gros bisous.

    Pauline.

    20
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 19:05
    danyl12

    bonsoir ma douce léa ,de bien bons champignons !tu as l'oeil pour les debusquer....içi c'est de la folire berthou est hyper stressé ,a chaque voyage c'est pareil!!!!!

    Ma soeur de marseille qui a 15 mois de + plus que moi a un alzeimer déclaré ,mais là franchement je lache prise ,elle n'et pas seule .je n'ai plus assez de courage.la vie continue ,et toujours des souçis.

    sois trés heueuse ma chérie avec jc et vos gentilles bebetes .pour l'ordi je ferais ce que je peux sinon sms.....pas de souçis ma chérie a bientot avec des photos et des " surprises " pour mes amies....enormes bisous  dany

    19
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 18:41
    Patrick - L'AUTUNOIS

    Je découvre car je ne connaissais pas. il faut bien dire qu'a part les roses, les cèpes et les girolles je ne connais pas trop. Passes une bonne soirée et @+ Amicalement. Patrick.

    18
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 16:04
    lolo78000

    petit coucou pour te souhaiter un très bon après-midi gros bizzzous

    17
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 15:30
    SONYA

    je ne connaissais pas

    merci pour les explications

    Mots animés

    16
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 14:57
    Fernand

    salut léa, la production baisse, 3 kg hier, 1,5 aujourd'hui! faudrait de la pluie. le coprin je connais mais je ne le cueille pas. bizzzzzzzzzzzzzzzzzz

    15
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 14:23
    charlene59

    Bonjour Léa !! Mon ordi beug sans arrêt aujourd'hui !! J'en ai déjà vu dans le pelouse !! oui je ne savais pas que çà se mangeait !! en plus, tu dis que c'est meilleur que les cepes sans alcool donc (?) On est peut-être malade après si on associe les deux !!gros bisous Lea et merci pour les champignons , je sais que c'est comestible maintenant mais je n'oserais pas les manger car j'ai peur de me tromper

    14
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 12:14
    chevrette13

    on en a quelquefois dans la pelouse, le problème c'est qu'ils ne poussent pas ensemble alors pas facile de les cuisiner (2 au max à chaque fois) par contre je suis de ton avis ils sont délicieux

    comme tu as vu je laisse le blog prêt si tu veux y  passer

    gros bisous

    13
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 11:36
    louna

    bonjour ma belle, ça y est bien fini avec cette pate, je ne pensais pas en faire autant, mais dommage que vous soyez si loin tous , en portions de 4 j'aurais largement satisfait toute ma camaraderie ...enfin, reste le plus dur , la laisser reposer quelques jours , la retourner et encore la laisser reposer le plus possible et enfin pouvoir la deguster....je l'ai gouté bien sur , un vrai regal...des qu"elle sera prete je vous la ferais deguster en photo...rales pas , je t'en donnerais !!!!! bisous

    12
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 10:50
    nenette206

    j'en ai mangé c'est trés bon
    ce matin ça fonctionne mal,je ne sais si c'est ma ligne ou over
    je vais redémarrer mon ordi et si cela fonctionne pas j'arréte
    nous avons un peu de soleil
    bonne journée et gros bisous
    janine

    11
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 10:14

    Bonjour Léa,

     

    Eh bien, voilà des idées de recettes bien agréables, mais ne conaissant pas les champignons, ce n'est pas toujours facile de savoir s'ils sont bon ou non. Mais j'aurais appris une chose aujourd'hui.Merci.
    Sur ce je vais te souhaiter une agréable journée.

    A bientot, bisous, Pascale.

     

    10
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 09:55
    Estelle.

    Alors Merci pour cette recette et les conseils qui vont avec...., je ne pensais pas qu'on pouvait en manger.
    Bonne journée et grosses bises Léa. !

    9
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 09:19
    bellane

    bonjour,je ne connaissais pas**tu a vraiment de la chance de bien connaitre ces champignons**belle journée à toi et tes proches

    8
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 08:47
    Marlène.edelweiss

    Bonjour ma Léa!!! je ne peux pas enlever ton comme si non j'enlève celui d'aujourd'hui aussi l'autre n'apparait pas dans les coms pour le supprimé et je ne voudrais pas supprimé celui d'aujourd'hui il aurait fallu que je le fasse avant j'ai oublier de changer la date cette article devait passer plus tard tant pis c'est pas grave je suis en retard pour les articles j'ai du mal à en faire en se moment et puis le temps me manque..en plus aujourd'hui j'ai dormi jusqu'à 7 H il y a bien lontemps que cela ne m'est arrivé mais j'ai eu quand même du mal à m'endormir pareil on le cerveau cogite trop mais bon ce matin je suis reposer ...j'espère que ton téléphone sera rétabli rapidement je te fais de gros bisous à bientôt ma douce Léa

    7
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 08:38
    J-P DUDUL

    Bonjour Léa,

    Je connais ce champignon par le nom, mais je n'en ai jamais vu (il est vrai que je ne cherche pas beaucoup !).

    gros bisous de Jean-Pierre

    6
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 08:37
    lyson48

    Bonjour Léa que celà doit etre bon autant que des cépes.aujourd'hui je vais aller faire mes courses car mardi je n'ai pas pû y aller,nos amis sont partis trop tard puis je n'en avais pas envie,puis j'irai dire bonjour à maman et à la bibliothéque.journée chargée car ce matin toubib pour renouvellement.Il fait beau que cela dure....Je te souhaite à toi et jc une bonne journée bisous

    5
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 08:14
    Rosebleue

    Bonjour Léa

    Oh !! là alors chapeau , je ne me serai pas aventuré a ramasser ce genre de champignon , je n'y connais rien ... j'aime les manger,  çà oui ....

    La journée s'annonce belle et douce ... je vais aller marcher dès ce matin ...

    J'ai ma fille de Toulouse ce soir , et je vais repartir avec elle demain , et passer le W.K chez elle

    Je te souhaite une excellente journée , plein de gros gros bisous



    4
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 08:12
    MarieJeannetoutsimpl

    Il y en a beaucoup par chez moi, c'est vrai qu'ils sont bons jeunes, et éviter l'alcool en les dégustant. Cet après midi je ne travaille pas, mon mari a pris 1 demi journée donc on part à la recherche de champignons, en plus il annonce un super temps. Bonne journée Léa et gros bisous

    3
    FMR
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 07:52
    FMR

    bonjour Léa ! moi j'oserais pas en plus s'ils deviennent noirs c'est encore pire ! (rire) c'est vrai que si un mauvais il est pour moi donc je ne mange que le cèpe la girolle car je connais apres ....je préfère ne pas tenter sauf chez les pros du champignon

    gros bisous M.C

    2
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 07:45
    TELOS

    j'adore mais évite la consommation d'alcool avec...

    1
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 07:36
    mitou la Bretonne

    Sacrilège vas tu crier !!!! mais moi quand je me balade je donne des coups de pieds dedans !!! chez nous personne ne les ramasse !!!! et moi çà m'amuse !!!

    je pensais qu'il n'était pas bon !!! en plus les champignons j'aime pas !!!!!!

    gros bisous et bonne journée

    MITOU

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