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Recette de la fouace
Je me suis dit qu'une petite douceur vous ferez du bien.
Voici la recette de la fouace, c'est une spécialité de l'Aveyron mais qui se fait en Lozère aussi.
(photo d'une carte postale que j'ai)
Recette:
Délayer 30gr de levure de boulanger dans un peu de lait tiéde.
Faire une fontaine avec 1kg de farine.
Y casser 4 oeufs entiers.
Verser la levure délayée
Ajouter 30cl de lait en y incorporant
250gr de beurre fondu
20gr de sel
100gr de sucre
Mélanger l'ensemble.
Pour parfumer, ajouter à votre convenance 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger et 50gr de fruits confits coupés en menus morceaux.
Bien travailler votre pâte et laisser lever 2 heures à température ambiante.
Former une boule sur votre plan de travail fariné et façonner une couronne.
Laisser à nouveau lever 1 heure.
Cuire 15 à 20 minutes au four à 200° jusqu'à l'obtention d'une pâte bien dorée.
Saupoudrer de sucre et laisser refroidir.
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Bon appétit!!!!
La fouace est bonne au petit déjeuner, en dessert ou au goûter, les enfants et les grands, bien sur, l'aiment.
Bonne journée et bisous
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Commentaires
30yvrenuDimanche 13 Octobre 2013 à 14:44
Elle est splendide ta fouace, c'est toi qui l'a
faite?Bravo.Bonne soirée ma Léa et tendres baisersRépondre29elisabethDimanche 13 Octobre 2013 à 14:44voila le ciel ce soir ici , un paysans de rochefort a dit a mon frére que la tempèrature pour jeudi 5 degré
on va allumé les radiateurs
28rosebleueDimanche 13 Octobre 2013 à 14:44Bonsoir Léa
Un petit coucou , je commence a trouver le temps long , heureusement que je suis chez ma fille , je rentre vendredi chez moi , our préparer quelques affaires .. je te souhaite une bonne soirée plein de gros bisous27bibi64Dimanche 13 Octobre 2013 à 14:44bonsoir ma Léa !!! eh voilà, tu vas encore nous faire prendre du poids rien qu'à regarder... elle est très tentante cette brioche, je crois que je vais prendre un cahier pour noter les recettes de Léa !
Comment vas-tu ? est ce que tu as pris RV chez le médecin pour ton bras, c'est pas normal que ça dure !
Triste temps aujourd'hui, j'espère que ça va s'arranger, je commence à en avoir marre de cette grisaille !
Bonne fin de journée, de gros bisous par millions ma chérie, je pense à toi très fort.
26elisabethDimanche 13 Octobre 2013 à 14:44coucou ici mistral 110klm h j'ai rentré mes plantes ça casse tout , chaleur en baisse 15 degr
és , bisous
j'essaierai! J'ai fait ta recette d'aligot: un ami m'a servi de "cobaye" et il a trouvé çà bon!!!
Ca à l'air vraiment apétissant ce gâteau....Je vais dire à ma fille qu'elle essaye de faire la recette....Je te souhaite une très bonne nuit et une bonne journée de mercredi. Bisous
bonsoir Lea et bien venue sur mon blog photo de retraité,ce dont je te remercie.je prends bonne note pour la recette et je te donnerai des nouvelles.je vais maintenant pacourir ton blog.bisous du papy Henri
coucou Léa,
je n'ai jamais goûter la Fouace mais sa m'a l'air délicieux...c'est vrai le matin il fait frais mais tu sais dès 9h-9h30, je n'ai plus mon pull je suis en T-Shirt car j'ai chaud...tu sais en conduisant la machine, descendre pour les palox, remonter et cueillir...j'ai vite chaud...demain matin je ne vais pas travailler car j'ai RDV chez le dermathologue donc j'iarais travailler l'après-midi pour l'embauche à 13h30....douce et agréable soirée..bisous fort bisous du coeurBonsoir Léa sympa cette petite animation que tu m'as envoyé..effectivement le frais va arriver, surtout chez toi en altitude, ici je pense etre un peu plus aut que toi en t° mais avoisiner le 0°.Ce qui n'est pas anormal pour la saison.par contre tu as tout à fait raison pour les feuilles, un coup de gel et tout par terre. Bone soirée, gros bisous @Bonsoir Léa, encore une recette alléchante ! Pour reconnaître un citron, il y a bien sûr la couleur (jaune ou jaune-verdâtre), mais aussi la forme caractéristique des ailes postérieures (un peu la forme d'un citron), c'est donc un surnom qui lui va à merveille !
Je ne suis pas surpris que tu en aies vu un, car ils sont assez communs, ils passent l'hiver sous leur forme adulte en hibernation, c'est pourquoi on les voit apparaître tôt au printemps ...
Merci pour tes recettes Léa, je vais tâcher de mettre au propre la recette que tu m'as demandé, bonne soirée, bisous, à bientôt.
coucou ma lea, c'est bon pour le moral,la bonne cuisine de la region .....ce matin il fesait 5° a 9 heures et a roddez gla gla
grrrrrrr ,il faut se calfeutrer ,pas sexy la robe de chambre en pilou pilou lol.....+les chausettes ,manque plus que le bonnet!!!! mon ordi est reparti chez le fabriquant ,le voltage en tunisie
etait du 220! meme sous tension il restait muet ,heureusement que j'ai son grand frere ,en esperant qu'il ne m'efface pas tout ! ce serait embetant....comment tu fais tes bidules c'est rigolo et
sympa .soigne bien ton bras ,que dit ton medecin?de gros bisous ma cherie dant
léa
je me suis couchée pour ma sieste habituelle , je commencais a m endormir et mon mari est arrivé a la maison , ça ma réveillée en sursaut et depuis je dors debout , im m a ramené des tomates , carottes , navets , phylasis , potimarons , et un peu de haricots , donc c est tres bien , demain nous ne sommes pas la , je verrais jeudi pour faire un bon potage
je viens aussi de téléphoner chez mon fils pour savois si léa est bien arrivée en allemagne , donc c est bon mais ils ont un peu de neige , j espere que la maman avait mit des vetements bien chauds
bonne fin de journée et a demain
bonsoir léa , tu es fidèle sur le blog j'apprécie quand à moi j'y suis moins . pas le temps bien arrivé dans la meuse mais comme j'ai des soucis de santée et bien je fait des analyses le matin très tôt alors le blog est mis de côté pense tout de même à toi merci pour la recette bisous clo pierrotBonjour Léa,
Merci beaucoup pour cette petite douceur, j'en reprendrais bien un deuxième morceau. Il faut être gourmand parfois :-)
Bisous
FlorenceComme quoi les grands esprits se rencontrent , je fais pareil que toi depuis ce matin ; repassage et j'ai commencé de rentrer l'été , quand Roger aura fait sa sieste , il me montera les cartons hiver ,et je ferai du tri et l'échange dans les placards ! On se caille , ce mistral me rend folle ! Gros bisous et à plus !Pour mes yeux pas de souci tout va bien !
oh c'est trop bon, je viens prendre une part pour le goûter
gros bisous et passe une belle journéebonjour, encore une bonne recette! ici ça se rafraîchit, on joue les pelures d'oignons!!! bonne journée bisous
Coucou bonjour, je passais sur votre blog, par hasard, via le blog de marmotine!! c'est vraiment très beau!! super chouette! bravo! bises et tèrs belle journée!
salut mon amie léa,je connais c une sorte de brioche!!! il va faire beau aujourd'hui, j'ai rendez vous avec le directeur du colège de mon fils!!!!!!bon mardi, bise a+
bonjour léa
ma petite léa a moi doit etre rendue en allemagne ce matin , elle m a laissée un doux messages sur le téléphone hier soir comme nous n etions pas la , je le gardes tellement il est beau et touchant , c est elle qui me rassure , elle est vraiment mignonne , elle rentrera mercredi dans une semaine et tu seras avec nous pour ce retour car je lui preparerais , la fouace pour son gouter et celui de ses freres , je la prendrais en photo avec
autrement ce matin en robe de chambre j aie emmener mon grand au lycée , il avait loupé son bus , alors mamie a sauté dans sa voiture et il etait bien a l heure
bonne journée et aujourd hui je rentre toutes mes plantes qui peuvent gelées
bisous
Bonjour Léa que je l'aime cette fouace,la vrai de l'aveyron avec des pruneaux dedant quel régal,je la trouve à saint saturnin.Ici il n'a pas gelée encore mais bien raffraichi 5 degré mais le soleil est là.cette aprés midi nous allons à la ceuillette de pommes.gros bisous et bon mardi bisous Lyson
Je pense que je vais m'y essayer ce week end !!! Je te dirai les résultats la semaine prochaine. Pour les diaporamas, il y a photoscape que tu peux télécharger gratuitement. Celui des insectes est fait avec pictureTrail (clic sur le nom, j'ai mis le lien). Merci pour toutes ces bonne recettes. Tant pis pour hanches ! Bonne journée Léa. Bisoushum!çà sent bon ici!! c'est aujourd'hui que je randonne plus de 10kms !la semaine dernière j'ait 12 mais pour moi c'est peu!avant je faisais 20 et plus... bisousalut mon amie, je teste mon gravatar, bonne journée, bise a+Bonjour Léa, non je ne connais pas , j'en avais entendu parler uniquement. et je n'ai jamais gouté.Une taupe dans un jardin, ça fait pas mal de dégats, et je ne connais qu'un moyen radical..Windows 7 n'est pas mal, j'ai eu l'occasion de le tester en béta et en RC sur ma machine de test.Il "tourne" un peu plus vite que vista, parait etre un peu moins pataud,et un peu plus fluide, et peut etre consomme moins de ressource mémoire, quoique...ce ne soit pas évident, la plus grosse amélioration est à mon gout une meilleure fluidité.Bonne journée, et des que j'aurais un moment je testerai la fouace.. Gros bisous @+
ma lea , alors tu lui a explosé la tronche a la taupe ? j'en mangerais bien de ta fouace , c'est ce que je prefere le plus , une entiere me suffira ma
cherie ...pas plus je te remercie, j'arrive avec pleins de calins du matin
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