Champignon hydne pied de mouton

Un autre champignon que nous ramassons.
C'est d'ailleurs le champignon préféré de JC.

   Le pied de mouton a un chapeau tres irrégulier, de couleur rose tres pâle, même blanc ou beige.
 Sa chair est blanche, ferme et cassante. Elle devient plus foncé, jusqu'à roux à la cassure. C'est un bon commestible qui pousse aussi bien sous les feuillus que sous les conifères.
Le pied de mouton posséde des aiguillons sous le chapeau.
Comme tous les autres champignons à aiguillons, ils sont comestibles et ce sont les seuls qui font courir le moins de risques de confusion avec des champignons vénéneux.
Aucune des espèces à aiguillons sous le chapeau est toxique.
C'est un champignon de fin de saison, on le trouve encore apres la chute des feuilles.
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