Confiture de rhubarbe - Photos personnelles de Léa487

Confiture de rhubarbe

13.10.2013 …

Par Léa487

Dans un premier temps, nous voulons vous remercier pour tous vos voeux, cela nous a beaucoup touché et rendez vous dans 10 ans!!! Faut toujours espèrer!!!

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Quelques photos, je vous ai parlé que je faisais la confiture de rhubarbe.

Une fois les côtes épluchées, on les coupe en morceaux.

J'ai mis 900g de sucre pour 1kg de côtes.

Ajoutez le jus d'une orange préssée.

Laissez au moins deux à trois heures en mélangeant plusieurs fois pour que le sucre fonde.

Faites cuire en mélangeant de temps en temps et vous faites le test de la goute dans l'assiette, quand elle se fige, la confiture est cuite. Remplir les pots.

Voilà le résultat final.

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Hier on a mangé ceci

Chut!!!, il y en a plus!!!

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Allez une jolie fleur.

Une fleur de cognassier que je trouve très belle.

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Il faut aussi que je vous dise, hier matin j'avais rendez-vous avec Lyson et j'en suis très heureuse, une rencontre sympa et merci Lyson de ce moment d'amitiè qui fait chaud au coeur. Une belle expérience et j'espère te revoir bientôt.

Bonne journée et de gros bisous à tous

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Dan et Célia

17/06/2010 05:41

Bonjour Léa. Et bien, on s'en fait pas ! des queues de langouste !!! et vous avez bien raison ! Un anniversaire de mariage ne se fête pas tous les jours. Pour la confiture de rhubarbe, (une de mes préférée) ça me rappelle ma grand mère qui en faisait toujours. Bons souvenirs gustatifs à défaut de bons souvenirs tout court). Ici toujours un temps ... pourri. Snif et re-snif !! ras le bol !! Bonne journée à vous deux. Et de gros bisous pour toi.

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Elie

17/06/2010 06:05

Hum! J'en ai jamais fait...super! Bises et belle journée!

louna81

17/06/2010 06:20

b onjour lea, comment vas tu ? le temps est d'un triste a pleurer c'est vrai que lyson est une personne adorable...ma confiture preferee c'est la pasteque , j'en abuse trop aussi ..cette année je vais faire de la pate de coings , l'an dernier j'ai pas pu mais j'aime trop le sucré pour y echapper...bonne journée , a plus , ma journée va etre pleine de calins

TELOS

17/06/2010 06:25

miam miam..ce matin j'adore la rhubarbe!

MarieJeannetoutsimpl

17/06/2010 07:51

Ouah, queue de langouste c'est délicieux vous avez eu bien raison d'en profiter. moi aussi je suis dans les récoltes mais avec cette pluie incessante c'est très désagréable. Hier j'ai cueilli 1 gros saladier de fraise et des pois mangetout, on a déjà tout mangé. Bonne journée gros bisous.