Fromages de Lozère

Quelques fromages de Lozère comme promis.
Un fromage de brebis

  Fabriqué par la SARL Haute Truyère au Malzieu.
Voilà le berger de Lozère coupé, c'est un fromage de brebis moelleux et très bon.
Pour voir les autres fromages voici un lien:
link
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Maintenant je vais vous montrer la fromagerie Benoit Chapert d'Aumont Aubrac, juste à côté de l'autoroute A75. Ses activités: Laiterie et fromagerie
Photo un peu flou JC a freiné au moment ou j'ai pris la photo.
La Fromagerie fabrique des fromages non pasteurisés, des bleus, des tommes et pâtes molles, de la tome Aligot et même du beurre frais.
Fourmette à pâte persillée: le bleu d'Aumont
C'est une de leurs spécialités fabriqué à base de lait de vaches.
 Fourmette à 25% de matières grasses. Il faut penser à ceux qui font le régime. C'est le fromage de JC
La fourmette à 25%  coupée.
Petite précision, on trouve les fromages Benoit Chapert uniquement à la fromagerie, ils vendent aux particuliers et restaurateurs. Pendant les vacances scolaires et l'été beaucoup de monde vient faire leurs provisions.
Voilà pour aujourd'hui, je vous montrerai dès que possible d'autres fromages. 
Bon Dimanche et gros bisous