• Lépiote élevée ou coulemelle

    S'il existe de nombreuses espèces de Lépiotes, celles de petites tailles sont à rejeter car certaines sont mortelles.

    Pour la lépiote élevée pas de confusion possible, le chapeau de 10 à 30 cm et le pied de 20 à 40  cm de hauteur.

    Champignons-3251-cepe-et-coulemelles.jpg

    Jeune lépiote élevée, le chapeau est brun craquelé en écailles et le mamelon central est toujours brun.

    En ramassant les coulemelles, on peut trouver des cèpes parfois.

    Champignons-3256-lepiote.jpg

    Un peu plus avancé, le chapeau est beige avec des écailles brunes, un peu plus arrondi, le pied prend de la hauteur. 

    Champignons-3257-lepiotes.jpg

    Voilà 3 coulemelles à différent stade de pousse, au plus elle grossit, au plus le chapeau prend la forme d'un parasol, on retrouve toujours le mamelon brun au centre et des écailles brunes sur le chapeau.

    Champignons 0364 lépiote élevée

    Photo de l'année dernière, pour vous montrez l'anneau coulissant. Le pied est élevé, zébré de brun et bulbeux à la base, il devient coriace à mesure que la coulemelle grossit.

    Champignons-3277-lepiote.jpg

    La lépiote élevée est un bon comestible à consommer jeune de préfèrence, elle a une odeur agréable et un bon gout de noisette.

    Champignons-0391-coulemelles.jpg

    On rencontre les lépiotes élevées souvent en groupe en bordure de chemins, dans les paturages, dans la bruyère et même en forêt.

    Champignons-0380-coulemelle.jpg

    Je vous ai fait une photo d'une jeune lépiote élevée pour voir le pied bulbeux à la base.

    Les lépiotes élevées poussent dès les premières pluies d'été jusqu'à la fin de l'automne.

    Bonne journée à tous

    « Mésange et moineauArc en ciel »

  • Commentaires

    14
    Samedi 27 Octobre 2012 à 08:26
    Capucyne

    J'en ai fait une belle poellée l'autre jour!

    Ton arc en ciel est beau sur tout ce roux!

    13
    Vendredi 26 Octobre 2012 à 20:57
    Nini68

    Je n'ai jamais ramassé de coulemelles ... je ne les connais peut-être pas assez !

    Par contre, dimanche dernier, c'était récolte de trompettes !

    Bon week end

    12
    Vendredi 26 Octobre 2012 à 06:22
    Telle

    je ne prends que les grandes par précaution.j'aime ce champignon

    11
    Jeudi 25 Octobre 2012 à 10:20
    panka35

    bonjour léa

     la lépiote élevée  est le champignons préféré de mon mari , mais cet année il n y en a pas et pourtant le temps y est bien propice , faut dire aussi qu il y a beaucoup de personnes en foret sans doute pour le plaisir bien sur et aussi prendre un bon blo d air pour oublere les durs moments de la vie , nous je pense que lon ira demain , mais mon mari se leve tres tard et n est pas (( opérationnel )) avant 10 h 30 voir plus tard alors forcement les ramasseurs de champignons sont passés bien avant nous

     je t embrasse

    10
    Jeudi 25 Octobre 2012 à 09:02
    Sylvie

    Bonjour Léa,

    tu sembles bien t'y connaitre en champignon, c'est un atout car personnellement à part certains classiques et vraiment reconnaissables, je ne me risque pas vraiment ;)

    j'espère que tout va bien pour toi

    bisous et belle journée

    sylvie

    9
    Jeudi 25 Octobre 2012 à 07:52

    un petit coucou pour te souhaite une douce journée gros bisous ma Léa

    8
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 18:25
    levieugrisage

    bonsoir léa.belles photos appétissantes.j'en ai trouvé sur Ouessant il y à 15 jours.bises;henri

    7
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 17:02

    bonjour Léa, un vrai guide que tu fais !!! j'irai bien avec toi en toute confiance, je pense que vous êtes en pleine cueillette et conserves !!

    bisous

    6
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 14:02
    janine

    bonjour léa
    je n'ai plus aucune nouvelles de toi,j'espère que tu n'es pas malade?
    les champignons c'est bon,mais il faut bien les connaître
    bonne journée
    gros bisous

    5
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 11:40
    Estelle

    Oulala...  je ne m'aventurerais pas à cueillir et manger de tels champignons...
    Toi, tu les connais bien, heureusement  !

    Belle journée Léa,

    et gros bisous

    4
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 11:40

    Bonjour ma Léa,

    j'espère que tu va bien.....un super article sur les champignons mais je ne me risquerai pas d'aller en ramasser car je ne les connais pas juste les cèpe mais même là j'ai peur de me tromper.

    douce journée et gros bisous

    3
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 10:53
    Framboise44

    ce n'est pas mon préféré mais je ne crache pas dessus non plus .. lol

    2
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 08:35
    loridyl

    Sacré champignons, mais belles photos!

    bonne semaine

    1
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 08:23

    chez  moi autour de vaison  ça commence juste  je suis allée faire un tour hier  quelques mauvais  commencent à sortir  d'ici  2 ou 3 jours  je pense qu'il y aura des sanguins "lactaires"  bonne journée   bises cathline

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