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Photos personnelles de Léa487 - Faune et flore de Lozère

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La girolle ou chanterelle

13.10.2013 …

Par Léa487

C'est un champignon qui pousse sous les feuillus et les conifères. Elles aiment bien la mousse pour pousser. On les ramasse de juin à octobre après une bonne pluie.

La girolle ou chanterelle commune est un excellent comestible.

_MG_8073-girolles.jpg

Les girolles font partis des champignons très appréciés car elles se prêtent à de nombreuses recettes.

P6244226-girolles.jpg

En forme d'entonnoir, le chapeau est orangé parfois jaune pâle. Le dessous du chapeau comporte des plis ramifiés et fourchus. 

Champignons 8087 girolles

Nous on les préfère avec de l'ail et du persil tout simplement.

 

Attention dans certaines régions, il ne faut pas la confondre avec le Clitocybe de l'olivier qui est toxique. Sous son chapeau, il a des lamelles et non des plis.

Bonne journée et gros bisous


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Commenter cet article
L
louna81
02/07/2011 06:16
<br /> miam!! je passerais les gouter..non on ne m'as pas fait le laser, le 11 je pense...merci de ta fidelite ma cherie, tu sais je restedevant le clavier avec les lunettes de soleil..bisous<br />
Répondre
B
bellane over-blog.fr
02/07/2011 06:18
<br /> bonjour,c'est dommage que j'habite loin,je viendrais avec toi ,pour apprendre a ramasser les champignons**<br /> <br /> <br /> très bonne journée<br />
Répondre
M
mitou
02/07/2011 06:45
<br /> coucou Léa<br /> <br /> <br /> Et bien j'arrive car c'est le seul champignon que je mange !!! <br /> <br /> <br /> mais par chez nous on en trouve plus !!!!<br /> <br /> <br /> voilà une belle poëlée !!! avec une omelette j'aime bien !!!<br /> <br /> <br /> il ne fait pas bien chaud ce matin !!! le soleil se lève nous atteindrons<br /> <br /> <br /> les 22° aujourd'hui !!! pas beaucoup quand même !!!<br /> <br /> <br /> gros bisous et belle journée<br /> <br /> <br /> MITOU<br />
Répondre
F
francine94
02/07/2011 07:03
<br /> suis comme toi, à l'ail et au persil! et pour finir des crêpes aux myrtilles!!!! je suis fan de tri yann, je ne les raterais pour rien au monde! bonne journée bisous<br />
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M
Marlène.edelweiss
02/07/2011 07:28
<br /> Bonjour ma Léa!! oh les beaux champigons attends moi j'arrive c'est trop pour vous deux (rire) bon je te les laisse va ....aujourd'hui je dois aller à la chercher mon traitement pour mon ongle<br /> ensuite restaurant à midi....et cette après et bien je ne sais pas nous verrons....je te fais de gros bisous et te souhaite une bonne journée bonne marche aussi bisous ma douce Léa<br />
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