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Le gâteau aux poires
Je vois que l'article que je vous ai mis, qui n'est pas de moi voir le lien, fait polémique. Pour beaucoup il vous paraît aberrant que des vaches puissent polluer plus que les automobiles ou des usines. Pourtant c'est tout à fait vrai. Bien sur, l'homme y est pour quelque chose, la nourriture qui n'est plus naturelle comme avant, amplifie le phénomène. Les urines et les déjections sont en causes également. Voici un article que j'ai depuis 3 ans.
Pollution par les élevages de bovins
L’augmentation de la teneur en phosphore des eaux est, avec l’azote, un des principaux facteurs responsables de l’eutrophisation des eaux, en particulier pour les eaux douces. Ce phénomène est sans doute aussi important que celui des nitrates. La prolifération d’algues vertes affecte la majorité des cours d’eau et atteint des niveaux moyens à très forts pour 30% d’entre eux.
En France, l’agriculture représente 90% des flux de phosphore vers le milieu sol-eau (53% au titre des engrais et 37% au titre des déjections animales).
Les émissions gazeuses de l’élevage des ruminants contribuent à l’effet de serre principalement par le méthane, mais contribuent aussi à l’acidification des sols et de l’eau par re-déposition de l’ammoniac volatilisé ou production indirecte d’oxyde nitreux. Elles provoquent aussi des pollutions olfactives (épandage des déjections).
A l’échelle mondiale, le méthane contribue pour 15 a 20% à l’effet de serre.
L’élevage, à travers la production digestive des ruminants (principalement) et les fermentations des lisiers de toutes origines, compte pour 10 a 15% de la production mondiale du méthane.
L’ammoniac est, avec le dioxyde de soufre et les oxydes d’azote, un des principaux responsables de l’acidification des écosystèmes forestiers et aquatiques et peut également avoir des conséquences sur la santé humaine et animale. Il est essentiellement d'origine agricole (95%) et proviendrait principalement de l’élevage (80%). En effet, il est issu de la fermentation de l’azote des déjections qui est particulièrement rapide pour l’urine.
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Alors je crois que le fait est bien réel. C'est toujours le profit de l'homme encore et toujours.
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Pour commencer la semaine, je vous mets une recette douceur et si vous êtes pas gentils je vous l'enlève.
Photo d'un carte postale que j'ai, excusez moi j'ai oublié d'enlever la date de la photo.
Ingrédients:
220g de farine
80g de beurre fondu
100g de sucre
3 oeufs
3 poires
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
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La recette est écrite sur la carte postale.
Une petite suggestion, moi je fais aussi ce gâteau avec des pommes.
C'est délicieux, bon appétit!!!
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Commentaires
25bibi64Dimanche 13 Octobre 2013 à 14:44merci Léa pour ton amitié que je croyais sincère... je vois que certains sont toujours aussi doués pour embobiner les gens et parler de ce qu'ils ne connaissent pas ! c'est ton choix de m'ignorer et je le respecte !24DelphineDimanche 13 Octobre 2013 à 14:44
ce soir je suis lessivée , j'en ai un ras le bol total, j'ai débauché à 18h, d'ailleurs tout le restant de la semaine normalement je débauche à 18h, ce qui fait que j'arrive chez moi un peu après 18h30...ce amtin il faisait très froid les pommes comme la machine était gelée, j'étais frigorifiée et on avait du mal à se réchauffer, on avait l'impression que nos doigts était de la glace on ne sentait plus de sensantion des bouts des doigts...douce et agréable soirée..bisous fort bisous du coeurbonjour lea.. avec plein de soleil, je t'envoie de gros bisous - excellente journée - gros bisous
bonjour léa
merci pour tes visites qui font chaud au coeur ,je vais un peu mieux
je crois que je vais tester ton gâteazu car j'ai plein de poires
gros bisousmiam!çà sent bon le terroir chez toi!!as-tu encore mal à la main!!@plus
coucou ma douce léa ,ton article vient de source serieuse ,donne le lien ! moi je l'ai vue et entendue (aticle et stat) .merçi pour la recette du gateau ,je le ferai pour mes amies du dessin quand ça viendra mon tour !papotage avec un pinceau à la main!!!!!! mais je suis contente cela m'a changée les idées ....j'en avait bien besoin.il pluviote aujourd'hui avec un petit vent frisquet.,je retourne dessiner cet apres midi ,ça me permet de terminer tout ce que j'avais entrepris et laissée dans un coin ,car je trouvais plus d'inspiration!!!!et de motivation.je te fais de gros gros bisous ma chérie et reste telle que tu es ,tres affectueusement dany
thomas vient de partir pour le lycée , s il ne loupe pas son bus ça va aller , je ne le reverrais que demain midi car il veut manger ici demain , ses copains n ayant pas de cours demain (( et moi je ne demande que cela de le voir ))
ce matin nous avons 7 degres et j aie chaud , j avais acheté a hyperU un sous vetement genre damart tres fin , mais je vais arreter de le porter pour le moment car il est vraiment trop chaud , alors que le vrai damart ne fait pas cet effet
pour ta main tu sais les chataignes c est vraiment un travail de force pour la main , chez mon frere ils en mettent au congel par tout petits paquets , et ils en mangent environ une fois par semaine pendant l hiver et ça fait longtemps que cela dure , ça ne les fait pas grossir meme loin de la , le belle soeur depasse rarement ses 50 kilogs et mon adorable frere lui est un peu plus costaud heureusement , mais pas gros du tout non plus
je te souhaite comme d habitude une agreable journée
je t embrasse
marie thébonjour léa et bonne journée! supers ces articles sur les ruminants! et oui ça fache mais un blogueur c'est comme un journaliste, et il a droit de dire ce qu'il pense dans le respect de notre société bien sûr, pour faire avancer les choses.à bientôtBonjour Léa, oh que oui j'ai été berné, grugé, et comme toi, je n'aime pas l'hypocrisie, les faux semblants, je trouve celapas tres top ou gentil, lorsque je donne mon amitié c'est pour toujours et sans faire semblant, enfin, tout le monde ou plutôt certains, n'ont pas la même vision des choses.des belles paroles oui, mais ensuite quid de tout ça.. Bonne journée gros bisous et merci de ton amitié.@+Superbe ton gâteau à la poire ...
Ca me fait bien envie moi qui suis très gourmande !!!...
Bonne nuit à toi.
Léa !!
article d'actualité et très bien fait !! bravo ...
et ta tarte doit être délicieuse !!
je viens te souhaiter une bonne soirée..
gros gros bisous
bonsoir, je ne vois pas où il y a lieu de polémiquer, c'est un fait avéré, j'en ai entendu parler en effet! il ne faut pas oublier que l homme est un loup pour l homme! et tout se paye hélas bonne soirée gros bisousLéa un dernier petit coucou, il faut que j'y aille..un parapluie m'attend...lol..Gros bisous et bonne soirée @+
espère que tu vas bien passe une bonne soirée et une bonne semaine très froid ce matin l'hiver est venu de bonnes heures bisosu" />Bonsoir Léa, je pense que tu dis vrai, il y a un lien de cause à effet à tout cela.Je connais un petit ruisseau qui était tres poissonneux , c'était un véritable régal que de le longer canne à la main, ou sans,il y avait de tout des écrevisses, et des belles.. des truites des jolies bien noires avec de magnifiques points rouges,mais sans bétail autour, puis des prairies se sont dégagées tout le long, pratique pour faire boire les animaux.pas d'eau à amener ni rien..Quelques temps apres plus rien dans le ruisseau, et je ne parle pas sur quelques metres mais sur des km..intrigué, je fis appel à la fédération de pêche en leur expliquant le souci..Nous avons organisé une peche électrique, bilan, plus un poisson, plus d'écrevisses.probleme!! que s'est il passé? Analyse de l'eau..par 2 labos indépendants.Verdict: nitrates plus que la norme autorisée, eutrophysation du ruisseau, et du aux déjections animales en surnombre sur la longueur en rapport au débit du ruisseau.C'est vrai que l'homme est passé par la en nettoyant et favorisant des prairies,mais sans respert pour le biotope, juste par profit et fainéantise car le bétail restait sur place et tout l'écoulement partait dans le ruisseau qui est actuellement vide de toute vie..Donc tu as raison de passer un tel article et n'en déplaise à certains..
Gros bisous léa @+
pour le gateau merci tes gentille , je vais le faire mais aux pommes comme j en aie , des poires c est finit , il me reste une vingtaine de peches que j avais mises en bas du frigo ça les a prolonger un peu
pour ceux qui disent que les vaches il y en a toujours eu , ça c est sur mais pas des troupeaux comme maintenant bien loin de la , les fermes avaient une dizaine de vaches pour les moyennes , des plus petites en avaient que 4 ou 5 , maintenant c est par centaine ici ils ne savent plus ou mettre le lisier etc plus assez de plan d épandage , alors il y a un gros trafic , le lisier est emmené dans d autres endroits assez loin parfois ou il pollu les rivieres , au point l autre jour dans mettre dans un secteur protègé en hauteur et la le lisier est parti directement dans le cour d eau un peu plus bas , mais personne ne veut comprendre , sauf ceux qui subissent qui ne pollu pas et sous le nez desquels ont vient deversé les citernes dont plus personne ne veut
bisous
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Ceci dit, je clos le débat car soyez tous tranquilles, vous ne me verrez plus !